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Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia

Título :	Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Ramiro Delgado Salazar, Autor ; Daniel Gómez Roldán, Autor ; Germán Negrete-Andrade, Autor
Editorial :	Bogotá : Ministerio de Cultura
Fecha de publicación :	2012
Colección :	Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia núm. 15
Número de páginas :	685 p.
Dimensiones :	20 cm.
ISBN/ISSN/DL :	978-958-753-074-2
Nota general :	9789587530582 (obra completa)
Idioma :	Español (spa)
Materias :	Alimentos -- Historia -- Colombia Cocina colombiana -- Historia Hábitos alimenticios -- Historia -- Colombia
En línea :	http://www.mincultura.gov.co/prensa/noticias/Documents/Instructivo%20para%20desc [...]
Enlace permanente :	https://biblioteca.academiahistoria.org.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21481

Código de barras	Número de Ubicación	Tipo de medio	Sección	Estado
009625	641.3 S35	Libro	Colección General	Disponible