Comentarios a la cocina precolombina : de la mesa europea al fogón amerindio / Lucía Rojas de Perdomo  

Título : Comentarios a la cocina precolombina : de la mesa europea al fogón amerindio Tipo de documento : texto impreso Autores : Lucía Rojas de Perdomo, Autor Editorial : Bogotá : Ministerio de Cultura Fecha de publicación : 2012 Colección : Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia núm. 2 Número de páginas : 417 p. Il. : il. Dimensiones : 20 cm. ISBN/ISSN/DL : 978-958-753-072-8 Nota general : 9789587530582 (obra completa) Idioma : Español (spa) Materias : Cocina -- Historia Cocina azteca En línea : http://www.mincultura.gov.co/prensa/noticias/Documents/Instructivo%20para%20desc [...] Enlace permanente : https://biblioteca.academiahistoria.org.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21469

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