Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII / Gregorio Saldarriaga  

Título : Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII Tipo de documento : texto impreso Autores : Gregorio Saldarriaga, Autor Mención de edición : 2a. ed Editorial : Bogotá : Ministerio de Cultura Fecha de publicación : 2012 Colección : Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia núm. 5 Número de páginas : 357 p. Dimensiones : 20 cm. ISBN/ISSN/DL : 978-958-753-073-5 Nota general : 9789587530582 (obra completa) Idioma : Español (spa) Materias : Agricultura -- Historia -- Colombia -- Siglos XVI-XVII Alimentos -- Historia -- Colombia -- Siglos XVI-XVII Colombia -- Vida social y costumbres -- Siglos XVI-XVII Indígenas de Colombia -- Vida social y costumbres -- Siglos XVI-XVII En línea : http://www.mincultura.gov.co/prensa/noticias/Documents/Instructivo%20para%20desc [...] Enlace permanente : https://biblioteca.academiahistoria.org.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21472

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