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Título : Las hojas de las plantas como envoltura de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Santiago Díaz Piedrahita (1944 - 2014), Autor ; Manuel Estrada, Ilustrador Mención de edición : 2a. ed Editorial : Bogotá : Ministerio de Cultura Fecha de publicación : 2012 Colección : Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia núm. 12 Número de páginas : 115 p. Il. : il. Dimensiones : 20 cm. ISBN/ISSN/DL : 978-958-753-059-9 Idioma : Español (spa) Materias : Alimentos - Preservación
Plantas - Uso IndustrialNota de contenido : 978-958-753-058-2 (obra completa) En línea : http://www.mincultura.gov.co/prensa/noticias/Documents/Instructivo%20para%20desc [...] Enlace permanente : https://biblioteca.academiahistoria.org.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21467 Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Sección Estado 010052 581.6 D542h1 Libro Colección General Disponible
Título : Manual introductorio : Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia. Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Ministerio de Cultura Fecha de publicación : 2012 Colección : Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia núm. 16 Número de páginas : 207 p. Il. : il. Dimensiones : 20 cm. ISBN/ISSN/DL : 978-958-7533075-9 Nota general : 9789587530582 (obra completa) Idioma : Español (spa) Materias : Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia -- Reseñas
Cocina colombiana -- Terminología
Cocina colombiana.En línea : http://www.mincultura.gov.co/prensa/noticias/Documents/Instructivo%20para%20desc [...] Enlace permanente : https://biblioteca.academiahistoria.org.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21482 Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Sección Estado 009616 641.5 M15a2 Libro Colección General Disponible
Título : Mesa y cocina en el siglo XIX : Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Aída Martínez Carreño (1940 -2009), Autor Editorial : Bogotá : Ministerio de Cultura Fecha de publicación : 2012 Colección : Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia núm. 7 Número de páginas : 127 p. Dimensiones : 20 cm. ISBN/ISSN/DL : 978-958-753-070-4 Nota general : 9789587530582 (obra completa) Idioma : Español (spa) Materias : Cocina -Historia -Colombia -Siglo XIX
Culinaria -Historia -Colombia -Siglo XIXEn línea : http://www.mincultura.gov.co/prensa/noticias/Documents/Instructivo%20para%20desc [...] Enlace permanente : https://biblioteca.academiahistoria.org.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21474 Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Sección Estado 009609 641.5 M385m1 Libro Colección General Disponible Mujeres trabajadoras del café / Martha Isabel Garzón Castro
Título : Mujeres trabajadoras del café Tipo de documento : texto impreso Autores : Martha Isabel Garzón Castro, Autor Editorial : Bogotá : Ministerio de Cultura Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 148 p. Dimensiones : 21 cm. ISBN/ISSN/DL : 958-8159-29-6 Nota general : Premio departamental de hisatoria- Departamento del Quindío
Bibliografía e índice al final - notas pie de p.- datos de la autora en tapa posterior. --Idioma : Español (spa) Materias : Mujeres trabajadoras- historia
Mujeres- condiciones socialesEnlace permanente : https://biblioteca.academiahistoria.org.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15899 Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Sección Estado 006921 396.9861 G245m Libro Colección General Disponible Museo Colonial / Cruz Medina, Juan Pablo
Título : Museo Colonial : Reseña histórico = historic overview Tipo de documento : texto impreso Autores : Cruz Medina, Juan Pablo, Autor ; Pérez J., Ángela, Editorial : Bogotá : Ministerio de Cultura Fecha de publicación : 2015 Número de páginas : 43 p. Il. : fot. ISBN/ISSN/DL : 978-958-753-201-2 Nota general : Bibliografía al final de cada capítulo. -- Texto bilingüe : inglés-español Idioma : Español (spa) Materias : Catalogo -Arte Religioso - Museo Colonial
Museo Colonial (Bogotá)--GuíaEnlace permanente : https://biblioteca.academiahistoria.org.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24229 Ejemplares (1)
Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Sección Estado 029082 069.09861 M87 Libro Colección General Disponible Museo, memoria y nación : misión de los museos nacionales para los ciudadanos del futuro : memorias del Simposio Internacional y IV Cátedra Anual de Historia Ernesto Restrepo Tirado / Simposio Internacional Museo, Memoria y Nación (1999, Bogotá)
PermalinkNido de cóndores / Rigoberto Gil Montoya
PermalinkNuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX), a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros
PermalinkOcupación, poblamiento y territorialidades en la Vega de Supía, 1810 - 1950. / Luis Fernando González Escobar
PermalinkPalabras junto al fogón : selección de golosos textos culinarios y antología de viandas olvidadas / Lácydes Moreno Blanco
PermalinkPermalinkPolítica para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia.
PermalinkPolítica para la protección del patrimonio cultural mueble
PermalinkPermalinkTambucos, ceretas y cafongos : recipientes, soportes y empaques del antiguo departamento de Bolívar / Cristo Hoyos
PermalinkTeatro y violencia en dos siglos de historia de Colombia / Carlos José Reyes
PermalinkUna vida para contemplar / Museo Colonial (Bogotá)
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